Panificação Garça é reconhecida como Patrimônio Histórico de Aracaju

A Panificação Garça, um dos estabelecimentos mais tradicionais de Aracaju, foi oficialmente reconhecida como Patrimônio Histórico, Cultural e Material da cidade na tarde de quarta-feira, 27 de maio de 2026. Durante a cerimônia de sanção da lei 6.364/2025, a prefeita Emília Corrêa destacou a importância da padaria, que foi fundada em 1927 e é considerada a mais antiga do estado de Sergipe.

Localizada na Rua Santa Rosa, no Centro da capital, a Panificação Garça é um símbolo da cultura aracajuana e se aproxima de um século de existência. A sanção da lei, que foi proposta pelo vereador Miltinho Dantas e aprovada por unanimidade pela Câmara Municipal, aconteceu em um evento marcado por emoção e celebração.

“Não poderia ser diferente. Eu precisava vir aqui pessoalmente trazer essa notícia, porque a Panificação Garça faz parte da memória afetiva do povo aracajuano. Quantas histórias, encontros e gerações passaram por aqui. Esse reconhecimento é uma forma de preservar não apenas um espaço físico, mas também a história, a tradição e a identidade cultural da nossa cidade”, afirmou a prefeita Emília Corrêa.

Entre os produtos mais emblemáticos da Panificação Garça está o famoso “Pão Jacó”, uma receita que homenageia um antigo padeiro conhecido pela excelência em sua produção. O pão francês, que ganhou o apelido do funcionário, se tornou uma referência no estado, consolidando ainda mais a importância do estabelecimento na vida dos aracajuanos.

A celebração do reconhecimento representa um passo significativo para a preservação da história local e a valorização de um espaço que é parte integrante da rotina dos moradores. Alexandre Azevedo, atual administrador da panificação, expressou sua alegria e emoção ao receber a honraria.

“Receber esse reconhecimento é motivo de muita alegria e emoção para todos nós que fazemos parte da história da Panificação Garça. Esse espaço se tornou um ponto de encontro repleto de memórias afetivas. Esse reconhecimento demonstra que a nossa trajetória tem valor para a cidade e para as futuras gerações”, destacou Alexandre.

O reconhecimento da Panificação Garça é uma forma de valorizar a identidade cultural de Aracaju e garantir que a memória afetiva dos aracajuanos seja preservada por muitos anos. A história deste tradicional estabelecimento continua a ser escrita, com a certeza de que sempre será um local especial para todos que cruzam suas portas.