A Prefeitura de Aracaju, por meio da Secretaria Municipal da Saúde (SMS), está implementando medidas rigorosas para garantir a segurança da população durante os festejos juninos. A partir de agora, a comercialização de bebidas alcoólicas previamente preparadas está proibida em eventos realizados ao longo do mês de junho na capital sergipana.
A iniciativa visa proteger os consumidores dos riscos associados ao consumo de produtos sem rotulagem adequada e cuja procedência não é garantida. Essa ação faz parte da ‘Operação Copo Limpo’, uma colaboração entre órgãos estaduais e municipais, destinada a prevenir e combater a venda de bebidas alcoólicas adulteradas em Aracaju.
Entre as bebidas que não poderão ser comercializadas está o “príncipe maluco”, uma mistura frequentemente encontrada em barracas de drinks durante as festividades. A norma proíbe a venda de bebidas destiladas que tenham sido manipuladas previamente, especialmente aquelas feitas de forma artesanal ou sem controle sanitário. A preparação e mistura de bebidas alcoólicas pelos comerciantes só poderão ocorrer na presença do consumidor, utilizando produtos que estejam devidamente regularizados e registrados.
A Secretaria de Saúde enfatiza que a venda de bebidas industrializadas com rotulagem adequada e identificação de origem continua autorizada. Essa medida é parte do edital de cadastramento de ambulantes e comerciantes para os eventos juninos de 2026, publicado pela Empresa Municipal de Serviços Urbanos (Emsurb). O documento estabelece que a manipulação prévia de bebidas é proibida, permitindo apenas a preparação no momento da venda, na presença do cliente.
A gerente de Alimentos da Revisa, Laila Garcia, ressaltou que a decisão foi tomada após o registro de casos de intoxicação por metanol em várias regiões do país. Para enfrentar essa situação, foi criada uma comissão com representantes do Ministério Público, Polícia Civil, Vigilância Sanitária, Polícia Científica, Procon e Emsurb, com o objetivo de prevenir e combater a comercialização de bebidas adulteradas.
“O alerta em relação ao consumo dessas bebidas previamente preparadas é que não se conhece a composição dos produtos. O principal risco está na possível presença de metanol, uma substância altamente tóxica que já provocou surtos graves de intoxicação”, explicou Laila Garcia.
A gerente também alertou que os comerciantes que não seguirem as normas estarão sujeitos a sanções administrativas pela Vigilância Sanitária. “Os ambulantes que forem flagrados vendendo bebidas previamente preparadas serão notificados, e os produtos serão apreendidos e descartados. A venda só é permitida quando a bebida é preparada na frente do consumidor ou quando se trata de produto industrializado devidamente rotulado”, acrescentou.
A SMS recomenda à população que redobre a atenção durante os festejos juninos e evite consumir bebidas de origem desconhecida. É fundamental verificar sempre a presença de rótulo e informações de procedência nos produtos industrializados e observar se a preparação da bebida ocorre após a compra, na presença do consumidor. Essas ações visam garantir mais segurança alimentar e sanitária para todos os participantes das festividades em Aracaju.
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